6AKA! (ロクアカ)

茅場町で働く社長のブログ

1月14日(水) 1丁550円の高級木綿豆腐で湯豆腐を作ってみた。意外な結末とは?

朝トレ、浅草方面へ 

小野照崎神社(おのてるさきじんじゃ)。創建852年。池波正太郎の小説にも何度か出てくる。渥美清がここで願掛けしたら寅さんの話が舞い込んできたとか。

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6:24 言問通りとスカイツリー
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浅草寺に裏から入る。本堂では読経の声。

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東部浅草線とツリー、墨田区役所
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駒形橋とツリー、川には砂利運搬の船が
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 朝飯

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ママが六本木のプレッセから湯豆腐用に高級木綿豆腐を買ってきた。

なんと1つは550円、もう一つは250円
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鶏肉入りの湯豆腐
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なんと障りがすごく良いのかと思ったら、どちらかと言うは絹のような食感である。もちろん崩れやすい。ただ豆腐の濃厚な味がするのは確かだ。まぁ高級豆腐と言うのはこうなってしまうのか。俺としては箸でつかめる位のしっかりした木綿が好きなのだが、こういうのもありだな。うちの近所に、江戸時代から続く豆腐専門店があるから、今度行ってみようかな。

 

食後10時半頃まで寝て、またそこから4時まで仕事。今日は4時過ぎに寝れた。